Segunda vida
Libro blanco de los omega-3
Explora el papel de los omega-3 y oleico en la salud y la nutrición con esta obra detallada y actualizada.
El "Libro blanco de los omega-3" analiza en profundidad los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 y los monoinsaturados tipo oleico, explicando su importancia en la nutrición y el bienestar. Publicado en 2002, ofrece 162 páginas de contenido técnico y divulgativo sobre fuentes, funciones y efectos de estos lípidos en la salud, dirigido a profesionales y lectores interesados en nutrición y dietética.
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