Segunda vida
La cocina de las hortalizas
Guía de cocina de hortalizas para cada estación: aprende a seleccionar, almacenar y preparar verduras frescas con recetas saludables y sabrosas.
Descubre la cocina de las hortalizas a lo largo de las estaciones, con recetas saludables y sabrosas. Aprende a seleccionar, almacenar y preparar verduras frescas, y a combinar texturas y sabores para platos primavera-verano y reconfortantes opciones otoñales e invernales. Incluye consejos prácticos de conservación, técnicas de corte y preparación, y 192 páginas de recetas e inspiración para disfrutar las verduras en su mejor momento.
Conservar en lugar seco y fresco, protegido de la luz solar directa y la humedad; mantener vertical y sin peso encima para evitar deformaciones.
