La olla holandesa es la personificación de la libertad y la sensación de estar en una hoguera. Originalmente preferida por los vaqueros y tramperos de Norteamérica, la "olla" goza ahora también de gran popularidad en nuestro mundo moderno. Mejora cualquier aventura al aire libre con deliciosos platos, es versátil y fácil de usar. La olla holandesa se puede utilizar en cualquier sitio, ya sea en las brasas de una hoguera, en una parrilla de carbón sobre briquetas o en el horno de casa. No sólo los clásicos como la carne en capas tienen éxito en la olla de hierro fundido: también se pueden preparar excelentemente bollos de canela, pan o pasteles. Ya sea para cocinar, asar, estofar, asar a la parrilla, freír, cocer al vapor u hornear: ¡la cazuela lo hace posible!
La característica especial de esta edición especial es el esmaltado de la olla y la tapa. La resistente capa protectora tiene muy buenas propiedades antiadherentes y también protege contra la formación de óxido: ¡las ventajas no son sólo para cocinar, sino también para el mantenimiento! A diferencia de la pátina que se forma lentamente en una olla de hierro fundido convencional, la capa de esmalte no se prehornea, no se limpia ni se daña con el agua. Los platos también se pueden guardar con seguridad en esta olla esmaltada. Después de su uso, la olla holandesa puede incluso limpiarse en el lavavajillas o simplemente con agua caliente y un poco de detergente líquido.
También se han optimizado las patas de esta olla holandesa. Gracias a la forma especial de los pies, la olla holandesa es ahora estable y segura. Incluso sobre la parrilla. Los pies se han diseñado extra altos para que también haya espacio para briquetas más grandes debajo de la olla holandesa y pueda circular suficiente aire.
Como en todos los hornos holandeses Skandika, hemos puesto especial énfasis en el grosor del material. La olla tiene paredes extremadamente gruesas y, por lo tanto, excelentes propiedades de almacenamiento del calor. Un grosor uniforme de la base evita que se cocine o se queme de forma desigual. Si además se colocan carbones encendidos o briquetas sobre la tapa hermética, se consigue un calor constante arriba/abajo y los alimentos se cocinan de forma aún más uniforme.
Hablando de la tapa, tiene una función adicional como cacerola abierta y, por lo tanto, está equipada con pies robustos para un soporte seguro.
Otro detalle ingenioso es el hueco en la olla y en el borde de la tapa, que puede abrirse o cerrarse en función de la posición de la tapa. Esto permite controlar la temperatura central de la carne en la olla con un termómetro si es necesario. La abertura también resulta práctica si hay demasiado líquido en la olla de hierro fundido, ya que éste puede evaporarse fácilmente a través del orificio. La flecha en la parte superior de la tapa marca la posición de la hendidura y facilita encontrar el ajuste correcto al cerrar la tapa.
Esta edición especial no sólo incluye la olla holandesa, sino también un práctico levantador de tapa, una cuchara de cocina de madera y un guante de barbacoa con el diseño BBCrew. También se incluye el nuevo y tercer libro de recetas de BBCrew de Sauerland. Todo ello viene en una robusta bolsa de transporte de algodón BBCrew con función de mochila, que puede utilizarse no sólo para guardar la olla, sino también para hacer la compra.
Características: :
• Material: Hierro fundido, esmaltado
• Diámetro de la olla (interior/exterior): 29,5/36,5 cm
• Altura de la olla (interior/exterior): 13,5/18 cm
• Diámetro de la tapa (interior/exterior): 28/33 cm
• Altura de la tapa (interior/exterior): 6/9 cm
• Grosor del material (borde de la olla): 0,5 cm
• Pies: 4,5 cm
• Capacidad: 10,25 L
• Peso: 11,5 kg
• Accesorios: levantador de tapa de 27 cm, cuchara de madera de 23 cm, guante de barbacoa, libro de cocina, bolsa de transporte con función de mochila
