Segunda vida
Whole: Rethinking the Science of Nutrition
Explora la ciencia de la nutrición basada en alimentos integrales y de origen vegetal con T. Colin Campbell, autor de "The China Study".
En "Whole", T. Colin Campbell, autor de "The China Study", presenta la investigación que respalda una dieta basada en alimentos integrales y de origen vegetal como la opción más saludable. El autor examina cómo el paradigma científico actual ha pasado por alto la complejidad del cuerpo humano y por qué, pese a la evidencia, los hábitos alimenticios no han cambiado. El libro combina análisis científico accesible con implicaciones prácticas para la salud personal y colectiva, ofreciendo un enfoque revelador y transformador sobre nutrición.
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