Segunda vida
Nueva gastronomía macrobiótica
Descubre la cocina macrobiòtica con recetas sabrosas y saludables, respetando cuerpo, entorno y cultura local.
Descubre el arte de la cocina macrobiótica con 'Nueva gastronomía macrobiótica' de Bernard Benbassat. Este libro desmonta el mito de que la dieta macrobiótica es monótona, mostrando cómo disfrutar de sabores y placer sin renunciar a la salud. Benbassat, cocinero y asesor culinario, presenta recetas y un enfoque práctico donde la alimentación consciente se combina con la creatividad gastronómica. Incluye propuestas para respetar el cuerpo, el entorno y las tradiciones locales, y ofrece una puerta de entrada tanto al universo macrobiótico como a la alta cocina saludable. Ideal para quienes buscan aprender técnicas y recetas equilibradas, con 256 páginas de contenido sobre preparación física y hábitos alimentarios.
Conservar en lugar seco y fresco, alejado del sol y la humedad; mantener vertical o apilado con cuidado.
