Segunda vida
Caçadors de bolets
Guía didáctica para recolectar, identificar y conservar boletos de forma segura, con recetas incluidas.
Guía práctica y didáctica basada en el programa de TV3 para la recolección, identificación y conservación de boletus en Cataluña. Ordena los principales grupos de boletos según la clasificación popular catalana, describe rasgos para diferenciar especies comestibles de las tóxicas, e incluye consejos sobre transporte y almacenamiento. Contiene además una selección de recetas elaboradas por boletaires y cocineros del país, y está diseñada para lectores aficionados y expertos que buscan una referencia clara y rigurosa.
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Conservar en lugar seco y fresco, lejos del sol y la humedad. Guardar verticalmente o apilado con cuidado, y proteger con funda o caja si no se usa.
